Bij droogprocessen, waar het vochtgehalte invloed heeft op de mate van eiwitdenaturatie en -afbraak, zijn digitale microwavesensoren op hun plaats. Die gebruik je om zowel voor als na het proces het vochtgehalte van het materiaal te meten en controlevariabelen voor de droger te bepalen.
NIR is juist geschikt voor het meten van vet en eiwit, of het meten van kleine hoeveelheden statisch materiaal. Microwave sensoren zijn vooral geschikt voor dynamische processen. Bij vochtmeting is het dus zaak om goed te kijken naar de sterke punten van de technologie en jouw specifieke toepassing.
Verder moet je letten op:
- Hoeveel sensoren moeten er worden geïnstalleerd?
- Waar moeten ze worden geplaatst?
- Waar heb je baat bij een combinatie met een ander type sensor?
Zo kom je tot een procesbrede oplossing waarbij je de vochtmeting in alle processtappen meeneemt. Dit leidt ook tot een betere overall procesbeheersing.
