TOP in Wageningen stelt haar nieuwe FoodLab beschikbaar voor klanten. Die kunnen gratis gebruik maken van de ruimte en alle aanwezige machines en faciliteiten voor procesvernieuwing in de voedingsindustrie. Er staat apparatuur om op kleine schaal proefproducties uit te voeren voor een breed scala aan producten. Machines zoals een vullijn, een verpakkingslijn en een metaaldetector zijn beschikbaar. Ook TOPs eigen innovaties als PurePulse PEF2.0, Coldpresses en de AMAP-verpakkingstechnologie kunnen gebruikt worden. In een onlangs gebouwde proefopstelling kunnen vrijwel alle pasteurisatie- en sterilisatieprocessen worden gesimuleerd onder verschillende procescondities.
