Nieuw van Dinnissen is de 5 in1 Pegasus® Menger. Met één investering kunnen processtappen als mengen, vacuüm coaten, drogen, ontkiemen en aanzuren worden uitgevoerd. De nieuwe variant op de bestaande Pegasus® Menger is vooral interessant voor het snel, efficiënt en homogeen produceren van gearomatiseerde producten met een hoge hygiëne-eis en een friszure smaaksensatie zoals thee, cereals, (krokante) zoetwaren en snacks. Het tegelijkertijd uitvoeren van vijf processtappen in één compacte mengunit is energiezuinig en levert voordelen op bij het snel en grondig reinigen van het productieproces.
Stap 1: Snel en efficiënt mengen dankzij het dubbelassing mengmechanisme.
Stap 2: Efficiënt opsproeien en vacuüm coaten van hoge concentraties vloeistof.
Stap 3 Atmosferisch of vacuüm drogen van levensmiddelen.
Stap 4 Ontkiemen van producten met een hoge hygiëne-eis.
Stap 5 Aanzuren als finishing touch
