Als eerste telg in een nieuwe generatie planetaire molens beschikt de pulverisette 7 `premium line` over een reeks unieke eigenschappen die een nieuw tijdperk op het vlak van vermaling, homogenisatie, mechanische synthese en `nanogrinding` inluiden.
Door een toerental tot 1100 rpm worden acceleraties tot 95 g bereikt. Hierdoor wordt tot 150% meer energie gegenereerd dan in klassieke maalmolens, waardoor vermaling tot ver beneden de micron-grens mogelijk is.
