Van Beek heeft een schroeftransporteur geleverd met een extreem hoog hygiënisch afwerkingsniveau aan Tetra Pak Tebel B.V. uit Heerenveen. Deze trogtransporteur wordt gebruikt bij de productie van Cheddar kaas in Noord-Ierland. De Alfomatic is een machinecombinatie voor het maken van Cheddar kaas en ontwikkeld door Tetra Pak Tebel B.V. uit Heerenveen. De schroeftransporteur van Van Beek wordt ingezet als component van de Alfomatic voor het transporteren van gezouten wrongel. De RVS opvoerschroef van Van Beek transporteert dezel met een capaciteit van 8500 kilogram per uur. Het voordeel van een schroef ten opzichte van bijvoorbeeld een transportband is, dat de wrongel tijdens het transport (6,5 meter lang) ook tegelijkertijd gemixt wordt met het zout. Het complete ontwerp en zeer hoog afwerkingsniveau van deze schroeftransporteur is volgens het Hypreme concept van Van Beek ontworpen. Door het roestvast stalen plaatwerk en de lasnaden heel fijn op te schuren (tot Ra< 0.8) en vervolgens nog te waterparelstralen krijgt het een erg glad oppervlak wat de kans op microbacteriële groei vermindert. Verder is de transporteur eenvoudig CIP (cleaning in place) te reinigen door een unieke labyrint afdichtingsconstructie tussen de deksel en het schroefhuis. Tijdens CIP reiniging blijft het water in de behuizing en kunnen traditionele pakkingen, die de kans op bacteriegroei verhogen, worden vermeden. De kritische productzones zijn eenvoudig toegankelijk voor inspectie.

Geschreven door