Nederlands
English
 Leveranciers-login
Home
BLIJF OP DE HOOGTE
Ontvang onze nieuwsbrief en digitale magazine
Uw adres wordt nooit aan derden doorgegeven.
Lees onze privacyverklaring.

     

Productnieuws
16-09-2013  |  5457x
Deel dit bericht

Verse rode kool behoudt bij Ardo zijn smaak en warmte door bijzondere trogt

‘Wij bewaren wat de natuur ons geeft’ is al meer dan 40 jaar het motto van ARDO B.V. uit Zundert, de grootste producent van diepvriesgroenten en diepvriesfruit in Europa. Van Beek draagt, met het leveren van een gesloten systeem van drie trogtransporteurs, bij aan het behoud van smaak, kleur en vorm tijdens het verwerkingsproces van rode kool tot diepvriesgroente. Speciale voorzieningen als CIP leidingen, flat-body kogelkranen en waterparelstralenafwerking zorgen voor een hygiënisch transport van de geblancheerde rode kool en optimale reinigbaarheid van de schroeftransporteurs.

De heer Paul Wortel, Manager Investments bij Ardo BV in Zundert legt uit waarom zij voor schroeftransporteurs van Van Beek hebben gekozen: “Het voordeel van deze trogtransporteurs met deksel is dat het een gesloten systeem is. Hierdoor blijven vocht en sappen behouden en daarmee ook de smaak en warmte. Bij een bandtransporteur zouden deze belangrijke eigenschappen van ons product verloren gaan. Dat wij voor Van Beek hebben gekozen is haast vanzelfsprekend, wij kozen voor de specialist op het gebied van schroeftransport. Daarnaast had ik goede ervaringen met Van Beek in het verleden.

Technische specificaties

De schroeftransportsystemen zijn volgens de EHEDG-richtlijnen geproduceerd. Ook zijn de trogtransporteurs voorzien van CIP leidingen waarbij de afvoerdrain voor de reinigingsvloeistof is uitgevoerd met een flat-body kogelkraan. Hierdoor zijn er geen ‘dode product zones’. Door de transporteurs te waterparelstralen zijn de transporteurs optimaal te reinigen tot op de schaal van micro-organismen. Uiteraard voldoen de trogtransporteurs ook aan de machineveiligheidseisen en zijn voorzien van de vereiste afschermingen en veiligheidsschakelaars.

De heer Wortel vult aan: “Van Beek heeft het geheel op locatie ingemeten, ontworpen en geplaatst in vrij korte tijd. De samenwerking was prima en de 3D engineering maakte het mogelijk om vooraf inzicht te krijgen hoe de drie transporteurs geïntegreerd konden worden in de bestaande installatie. De drie transporteurs moesten namelijk gekoppeld worden op verschillende hoogtes. Door de 3D tekeningen in detail te bespreken wisten we precies hoe de installatie er uit kwam te zien en waren er geen verassingen tijdens het plaatsen. De machines werken nu naar volle tevredenheid”.

Bedrijfsinformatie

Gerelateerde expertises

PROCES MEDIA
Solids Processing Fluids Processing MB Maintenance SchuettgutPortal
Ontvang onze nieuwsbrief
Nieuwsbrief archief
Volg ons
Linked
MAGAZINE
Abonneren
Service en contact
ContactDisclaimerPrivacyAdverteren