Alles over processing en handling van droge stoffen, stortgoed, bulk

SolidsProcessing.nl
Zoeken

       

       

Blijf op de hoogte!

Blijf op de hoogte!
Lees de maandelijke nieuwsbrief.

Uw adres wordt nooit aan derden doorgegeven.
Lees onze privacyverklaring.

11-01-2018

EfficiŽnte vacuŁmvoorziening voor vleesverwerkende bedrijven

Printversie
Stuur per email
Twitter dit bericht
Deel op LinkedIn

PotentiŽle besparingen voor vacuŁmgeneratie

Centraal vacuŁmsysteem voor 30 verpakkingslijnen met thermoformingverpakkingsmachines

Centraal vacuŁmsysteem voor 30 verpakkingslijnen met thermoformingverpakkingsmachines

Een geÔntegreerd verpakkingsconcept dat een hygiŽnische, betrouwbare, snelle en efficiŽnte verpakking van producten garandeert, vormt een belangrijk onderdeel in de productie van vlees- en worstproducten. Daarom werken innovatieve vleesverwerkende bedrijven continu aan het optimaliseren van hun productieprocessen en om hun verpakkingslijnen op de best mogelijk manier in het algemene proces te integreren. Het kiezen van de juiste vacuŁmgeneratiesystemen beÔnvloedt de operationele betrouwbaarheid en de economische efficiŽntie van het verpakkingsproces aanzienlijk. Afhankelijk van de grootte van het bedrijf en de productiehoeveelheden zijn er een aantal opties voor vacuŁmvoorziening.

Het vacuŁmverpakken van vlees- en worstproducten biedt voordelwn: doordat de lucht uit de verpakkingen onttrokken wordt, neemt het zuurstofgehalte drastisch af. Dit verlengt de houdbaarheid. Daarnaast is vacuŁmverpakken hygiŽnisch en biedt het de mogenlijkheid om producten aantrekkelijk te presenteren. Er zijn tal van vacuŁmverpakkingsmachines verkrijgbaar op de markt. Los van het ontwerp of het formaat hebben al deze verpakkingsmachines ťťn ding gemeen: voor alle machines moet er vacuŁm gegenereerd worden. Dit kan via een geÔntegreerde of een aparte vacuŁmpomp. Andere alternatieven zijn centrale vacuŁmvoorzieningssystemen waaraan meerdere verpakkingsmachines zijn aangesloten.

GeÔntegreerde vacuŁmpomp
Normaal gesproken is de vacuŁmpomp geÔntegreerd of als aparte pomp in de directe omgeving van de vacuŁmverpakkingsmachine opgesteld Ė of dit nu een verpakkingsmachine met vacuŁmkamer, een tray sealer of een thermoformingverpakkingsmachine is. Er worden bijna altijd oliegesmeerde draaischuifvacuŁmpompen gebruikt. De nieuwste generatie vacuŁmpompen van Busch is geoptimaliseerd waardoor er 20% op energie bespaard kan worden.

Gedeeltelijke centralisering
Met gedeeltelijke centralisering worden draaischuifvacuŁmpompen uit de werkelijke verpakkingsruimte gehaald en geÔntegreerd in een centraal prevacuŁmsysteem voor alle verpakkingsmachines op een aparte kamer. Droge, olievrije vacuŁmboosters worden direct in de verpakkingsmachines geÔnstalleerd en met een buizensysteem aangesloten op het centrale prevacuŁmsysteem. Gedeeltelijke centralisering betekent dat de draaischuifvacuŁmpompen uit de productieruimte worden verwijderd, waardoor er geen gevaar meer bestaat op de uitstoot van aerosols. Een gedeeltelijk gecentraliseerd systeem is altijd zinvol als twee tot maximaal vijf thermoformingverpakkingsmachines in een ruimte dicht bij elkaar staan.

Centrale vacuŁmvoorziening
Een volledige centralisering van de vacuŁmvoorziening is een economisch haalbare optie als er zes of meer verpakkingsmachines gebruikt worden. Als de vacuŁmvoorziening van een gedecentraliseerd naar een gecentraliseerd systeem wordt omgezet, kunnen bestaande vacuŁmpompen in het nieuwe gecentraliseerde systeem worden geÔntegreerd waardoor er op investeringskosten bespaard kan worden. Ook de koelbehoeften voor het airconditioningsysteem verminderen vanwege het feit dat alle vacuŁmpompen zich buiten de verpakkingsruimte bevinden. Dit verbetert het totale energieverbruik ten gunste van een gecentraliseerd systeem.

Samenvatting
In systemen met twee of meer vacuŁmverpakkingsmachines moet de operator rekening houden met hoe het vacuŁm wordt gegenereerd. Ze moeten niet vergeten dat de productie ook vacuŁm vereist dat eveneens vanuit een centrale vacuŁmvoorziening kan worden toegevoerd. Vanwege de verschillende vacuŁmniveaus en pompsnelheden voor de vacuŁmtoepassingen moet een vacuŁmspecialist de actuele situatie nauwkeurig analyseren en op maat gemaakte oplossingen bieden. Al tientallen jaren heeft dr. ing. K. Busch GmbH zijn klanten over de hele wereld ondersteund bij het ontwerpen en produceren van centrale vacuŁmvoorzieningen en adviseren en berekenen de specialisten van Busch welke vacuŁmoplossing het meest economisch en technisch haalbaar is.

  Productbeschrijving Geplaatst: 11-01-2018       Getoond: 478x  

Meer informatie

Energie-efficiŽnte vacuŁmvoorziening
  ► Energie-efficiŽnte vacuŁmvoorziening

Bedrijfsinformatie

 
 .
 .
 .